17.02.2026 - 08:48

Cyntia Nagel

Das große Garten-Gemüse-Buch: Anbauen, Ernten, Genießen

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Ausgabe: NEUE LANDSCHAFT 02/2026 , ab Seite 32

Das große Garten-Gemüse-Buch richtet sich an alle Gärtnerinnen und Gärtner, die die unglaubliche Vielfalt der Gemüsewelt entdecken möchten - von bewährten Sorten bis hin zu ausgefallenen Varietäten, die im Handel kaum erhältlich sind.

Bücher Gartengestaltung — 240 Seiten, 250 farbige Fotos, gebunden, Graefe und Unzer Verlag, München, 2025, ISBN: 978-3-8338-9870-9, 32 Euro.

Mit Step-by-Step-Anleitungen, detaillierten Steckbriefen und praktischen Tipps vermittelt die Autorin das nötige Wissen, um das selbst angebaute Gemüse ertragreich zu ernten und kreativ in der Küche zu verarbeiten. Alltagstaugliche Rezepte liefern Ideen, wie Sie selbst angebaute Lebensmittel in besonderen Gerichten verwenden können.

Dieses umfassende Nachschlage- und Inspirationsbuch ist ein Muss für alle, die es genießen, etwas Besonderes aus dem Garten auf dem Tisch zu haben. Die wunderschön gestaltete Neuerscheinung enthält Anleitungen für den Anbau über 50 bekannter, historischer und auch ausgefallener Gemüsesorten. Alle wichtigen Sorten werden in ausführlichen Steckbriefen vorgstellt sowie alltagstauglichen Rezepten für neue Lieblingsgerichte. Die begeisterte Gärtnerin und Autorin Cyntia Nagel wurde für ihr Buch "Insektengarten" mit dem Deutschen Gartenbuchpreis ausgezeichnet.

In ihrem neuen Buch legt die Pflanzenexpertin den Fokus auf die Verbindung von Garten und Küche. Cyntia Nagel ist außderm Regionalleiterin bei der Gesellschaft der Staudenfreunde, sie veröffentlicht Artikel, hält Vorträge und bietet Führungen durch ihren Privat-Garten an.

ILa