Über Jahrzehnte hat Havannas urbane Landwirtschaft lokales Wissen und ressourcenschonende Praktiken hervorgebracht und weiterentwickelt. In Kubas aktueller Krise zeigt sich, welchen Beitrag dieses „junge Erbe“ zur Bewältigung von Ressourcenknappheit leisten kann.

In Zeiten des Wandels zeigt sich der Wert von urbaner Landwirtschaft als Erbe oft am deutlichsten. Verwurzelt in…