Susanne Fischer-Rizzi
Bäume der Hoffnung
Bäume wie Ginkgo, Blauglocken- und Amberbaum – ursprünglich in Westeuropa als Neophyten taxiert – können den veränderten klimatischen Bedingungen standhalten. Sie helfen aber auch, unsere Psyche zu regenerieren und unser Immunsystem zu stärken. Fischer-Rizzi verbindet neueste wissenschaftliche Erkenntnisse mit faszinierenden Geschichten voller Magie. Ausgefallene Rezepte wie Zürgelmilch, Schwarznuss-Kuchen und Maulbeer-Omelett runden das Buch ab. Die Autorin präsentiert eine ganzheitliche Sicht auf den Klimawandel und die Verbindung von Natur und Mensch. "Bäume der Hoffnung" wurde mit dem 2. Platz beim Deutschen Gartenbuchpreis 2023 in der Kategorie "Bestes Garten- oder Pflanzenportrait" geehrt. ILa